就生活用水（或城镇公共给水）而论，取自高质量水源（井水或防护良好的给水水库）的原水，只需消毒即为成品水；取自一般河流或湖泊的原水，先要去除泥沙等致浊杂质，然后消毒；污染较严重的原水，还需去除有机物等污染物；含有铁、锰的原水（例如某些井水），需要去除铁、锰。生活用水可以满足一般工业用水的水质要求，但工业用水有时需要进一步的加工，如进行软化、除盐等。
水处理包括：污水处理和饮用水处理两种，有些地方还把污水处理再分为两种，即污水处理和中水回用两种。经常用到的水处理药剂有：聚合氯化铝、聚合氯化铝铁、碱式氯化铝，炳烯酰胺，活性炭及各种滤料等。水处理的效果可以通过水质标准衡量。为达到成品水（生活用水、生产用水或可排放废水）的水质要求而对原料水（原水）的加工过程。加工原水为生活或工业的用水时，臭氧水处理原理，称为给水处理；
臭氧化法的主要工艺
O3 水处理工艺类型很多[5-7] ，主要有以下几种类型：1.O3 十生物活性炭法，2.O3 混凝法，3.O3 活性炭吸附法，4.O3 活性污泥法，5.O3 膜处理法，聊城臭氧水处理，6.O3 超声波法。
O3 生物活性炭法主要过程是：先往水中投加臭氧，其强氧化性使复杂有机物分子断链成小分子，从而易于生物降解，同时提高了水中溶解氧浓度。然后再进人生物活性炭装置，果蔬 臭氧水处理，易降解有机物被活性炭富集，经好氧微生物氧化分解为CO2 和H2O等。该工艺的特点是臭氧预处理提高了废水的可生化性，有机物的富集和富氧提高了生化反应速度；活性炭上的有机物生物降解又可恢复活性炭吸附性能。O3 混凝法基于O3对亲水性物质强烈的破坏力，当亲水性物质转变成疏水性时，混凝沉淀效果将大大改善。O3 活性炭吸附法是指：由于活性炭微孔孔隙小，限制了对大分子物质的吸附，O3 可破坏物质分子结构，形成小分子，增大活性炭吸附容量。O3 活性污泥法的作用如同生物活性炭法，臭氧水处理添加量，目的在于提高废水的可生化性。在O3 膜处理法中，O3 常用在超滤(UF)的后处理上。在O3 超声波 [8] 处理法中，超声功率的增大可增加反应速度，O3 通人量增大可加深生物反应程度，提高复杂有机物去除率
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